von Wilbur-Ellis Nutrition, LLC, ein führender Anbieter innovativer Tierernährungslösungen, und Bond Pet Foods, Inc., der in Boulder ansässige Marktführer bei der Schaffung nachhaltiger Tierproteine durch Fermentation, haben kürzlich eine Partnerschaft angekündigt, um maßgeschneiderte Zutaten für Tiernahrungsanwendungen zu entwickeln. Die Zusammenarbeit ist die erste ihrer Art für Wilbur-Ellis Nutrition und die zweite strategische Partnerschaft von Bond mit einem globalen Akteur der Haustiernahrungsindustrie.
„Unsere Partnerschaft mit Bond erweitert unsere Fähigkeiten und eröffnet neue Möglichkeiten, nachhaltige, innovative Zutaten für Tiernahrungshersteller auf der ganzen Welt zu liefern“, sagte Matt Fanta, Präsident von Wilbur-Ellis Nutrition. „Wir sehen ein enormes Potenzial mit der Technologie von Bond, um zu erweitern, was mit Tiernahrung möglich ist, und unterstützen unser Streben nach einer verantwortungsvolleren Zukunft für Tiernahrung.“
Tierische Zutaten sind das Hauptnahrungsmittel für Hunde- und Katzenfutter. Während die Nachfrage nach diesen Zutaten weiter steigt, kann die Fleischproduktion zur Deckung dieser Nachfrage eine übermäßige Auswirkung auf die Umwelt haben. Wie in der wissenschaftlichen Zeitschrift PLUS One festgestellt wurde, wären US-Haustiere, wenn sie ihr eigenes Land wären, die fünftgrößten Fleischverbraucher der Welt und für bis zu 30 Prozent der damit verbundenen Kohlenstoffemissionen verantwortlich.
Bond geht die Produktion dieser grundlegenden Tiernahrungszutaten anders an und setzt auf einen Hefe-basierten Präzisionsfermentationsprozess, der seit mehr als einem halben Jahrhundert zur Herstellung von Zutaten wie Vitamin B12, Aromen wie Vanille und Enzymen für die Käseherstellung verwendet wird, aber den Prozess kreativ umgestaltet hat, um Proteine wie Huhn, Truthahn und Fisch effizienter ohne das Tier zu produzieren. Seine „Brau“-Plattform hat auch die Fähigkeit, die ernährungsphysiologische und funktionale Leistung der Endprodukte im Vergleich zu herkömmlichen Optionen von heute zu verbessern.
„Da die Haustiernahrungsindustrie sich mehr auf nachhaltige Lösungen konzentriert, wird die Präzisionsfermentation zunehmend zu einem attraktiven Werkzeug, um Proteine, Aromen und Mischungen herzustellen, die funktionieren“, sagte Nick Braden, Vice President von Wilbur-Ellis Pet Nutrition. „Diese Zusammenarbeit mit Bond und ihrer tiefen Fermentationsexpertise wird es uns ermöglichen, unser Zutatenportfolio weiter voranzutreiben.“
„Wir freuen uns, mit Wilbur-Ellis Nutrition an dieser wichtigen Arbeit zusammenzuarbeiten“, sagte Rich Kelleman, CEO und Gründer von Bond Pet Foods. „Seit mehr als 100 Jahren sind sie bekannt für hochwertige Zutaten und haben ein echtes Engagement für Innovation im Bereich der Haustiernahrung. Wir freuen uns darauf, im Rahmen dieses JDA-Programms eine neue Produktklasse zu entwickeln, die Tiernahrungsherstellern nachhaltigere, funktionale Alternativen bietet.“
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